三重美食 食尚玩家推荐.冬令进补 山羊城全羊馆羊肉炉 稀有超


前一阵子看到食尚玩家播放新北美食特辑,看到这家位在三重重阳路上的山羊城全羊馆羊肉炉,让我很想去嚐鲜看看,除了看到他们家的汤头是用多种蔬菜熬煮之外,另外还有非常稀有,口感超嫩的羊三层。

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山羊城全羊馆羊肉炉地址:新北市三重区重阳路二段25号电话:02-8982-8986营业时间:16:30-02:00官方网站:Login

 

山羊城全羊馆羊肉炉汤头有分两种,一种是红烧,一种是用多种蔬菜熬製的蔬菜清汤,虽然我很想嚐试蔬菜,但店员说一般客人常点的都是红烧,好吧!第一次来先来品嚐最受欢迎的红烧汤头,蔬菜汤头就留待下次吧!

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如果人多的话,也可以点鸳鸯,这样两种汤头都可以品嚐得到。

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我们只有两个人,所以点了山羊城全羊馆羊肉炉最小size的红烧锅。
里面已包含羊肉及蔬菜盘

*红烧羊肉锅A$450/份

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山羊城全羊馆羊肉炉的汤头真的很不错,喝起来爽口清甜而且又够味。

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姐平常吃的口味比较清淡,直接吃就觉得很够味,大绿比较重口味,可以沾豆瓣酱吃。

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我们另外还点了新鲜花枝浆、羊肉丸、猪肉片、老油条,这几样都不错吃,猪肉片够厚,吃起来很有口感。花枝浆口感Q弹,特别推荐山羊城全羊馆羊肉炉的羊肉丸和老油条,喜欢羊肉的网友绝对不能错过羊肉丸,我很喜欢山羊城全羊馆羊肉炉的老油条,酥脆口感刚刚好,很涮嘴!

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再来就是食尚玩家特别推荐的超嫩羊三层,我就是为了这盘而来的!因为羊不像猪,羊的三层非常少且稀有。

*超嫩羊三层$300/份

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羊三层的口感比吃羊肉炉吃到的肉块口感嫩很多!是好吃的,我也很喜欢,可惜沾酱对我来说略鹹,口味略重。

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